ТЕЛЕШКО ВАРЕНО

Рибена супа

Спаначена супа с варена застройка

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 300-400 г пресен спанак (може и замразен)
• 1 главичка лук или перата на 1 връзка зелен лук
• 1 бр. морков
• 2 бр. домати – може и консервирани
• 1/3 ч.ч. ориз или фиде
• 5 ч.ч. гореща вода
• 1 ч.л. червен пипер
• джоджен, черен пипер и сол
• магданоз
• олио
• За застройката:
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 с.л. брашно
• 1 бр. яйце

Картофена крем-супа

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 5-6 бр. картофи
• 1 бр. морков
• 100 г масло
• 1 бр. жълтък
• 50 г кисело мляко
• магданоз

Ароматна свинска супа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 1 глава лук
• 1 бр. морков
• 2 с.л. лютеница (едросмляна)
• 1 дафинов лист
• 1 карамфилче
• 2 зърна бахар
• 4-5 зърна черен пипер
• джоджен
• вегета
• сол
• 2 бр. жълтъци
• 2-3 с.л. кисело мляко
• 3 бр. не много големи картофи
• фиде
• 300-400 г свинско месо

Гъбена супа

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 400 г пресни гъби
• 1-2 глави (100 г) кромид лук
• 1 връзка магданоз
• 2 с.л. (20 г) брашно
• 5 с.л. (50 мл) растително масло
• 1 ч.л. (5 г) червен пипер
• лимонов сок или оцет
• сол