ТЕЛЕШКО ВАРЕНО

ПРОДУКТИ:

• 400 г телешко месо
• 3 картофа
• 3 моркова
• 1 глава лук
• 5 стръка магданоз
• 1 с.л. масло
• черен пипер
• сол

РЕЦЕПТА:

Телешкото месо (400 г) се нарязва на хапки и се вари, докато напълно омекне. Към него, в същия бульон, се добавят нарязаните на едри кубчета картофи (3 бр), нарязаните на колелца моркови (3 бр) и едро нарязаният лук (1 глава). Супата се вари до омекване на зеленчуците. Накрая се добавят подправките, маслото (1 с.л.) и ситно нарязаният пресен магданоз (5 стръка). Телешкото варено се сервира горещо.